Fränkische Küche · Sommerterrasse

Restaurant

Name: Restaurant im Hotel Tilman Riemenschneider
Address: Georgengasse 11–13, Rothenburg ob der Tauber, 91541, DE
Telephone: +49 9861 9790

Separate Stuben für 2 bis 150 Gäste, Kachelöfen, Rothenburger Gemälde und Figuren nach Tilman Riemenschneider. Dazu eine Küche, die fränkisch und saisonal kocht.

Ruhetag Mittwoch und Donnerstag
2 bis 150 Gäste
Sommerterrasse
Vegetarisch und vegan gekennzeichnet

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Das Restaurant

Geschichte, die man am Tisch spürt

Unser Restaurant ist kein Saal, sondern eine Folge von Stuben. Kachelöfen, die schon Generationen von Gästen gewärmt haben, Rothenburger Gemälde aus verschiedenen Epochen und handgeschnitzte Figuren nach Tilman Riemenschneider, dem das Haus seinen Namen verdankt.

Für 2 Gäste ist genauso Platz wie für 150. Serviert wird fränkisch und saisonal, dazu echter Genuss aus Küche und Keller. Im Sommer zieht das Ganze auf die Sommerterrasse um.

Räume mit Geschichte

Unsere Stuben

Apostelstube
Rote Vorhänge, geschnitzte Stühle und an der Wand das Modell des Riemenschneider-Altars.
Tiroler Stube
Gepolsterte Eckbänke, gedeckte Tische und alte Gemälde an hellen Wänden.
Gastraum mit Wandgemälde
Unter der geschnitzten Holzdecke, mit dem großen Wandgemälde und einem Kachelofen.
Im Sommer
Sommerterrasse
Auch die Sommerterrasse lädt zum Genießen und Verweilen ein.
Tisch reservieren: 09861 9790

Speisekarte

Die Karte

Preise in Euro · Hauptgerichte 14,50 bis 32,00 € · vegetarische und vegane Gerichte sind gekennzeichnet

Aperitif

„Pinky“ der frische Prosecco Apéritif 7,50 €

Himbeeren, Grenadinesirup, Mineralwasser & Sekt

Vorweg – oder für den kleinen Hunger

Frische Salate „Mimosa“ mit Eiwürfeln 6,80 €
Panierter Ziegenkäse auf Blattsalaten in Kräuterdressing 15,80 €

mit Preiselbeersauce
Rustikaler Vesperteller 17,00 €

Fränkische Wurstsorten, Schinken, Käse und „Obazder“ (angemachter Camembert), reich garniert; dazu verschiedene Brotsorten und Butter

Aus dem Suppentopf und von der Pfanne

Kürbiscremesuppevegetarisch 6,50 €

mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Hausgemachte fränkische Hochzeitssuppe 7,00 €

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen, Grießnockerln und Speckknödeln
Zanderfilet in Rosmarinbutter gebraten 30,50 €

Hausgemachte Kürbis-Kartoffelplätzchen aus der Pfanne und gemischter Salat
Gebratenes Forellenfilet in Mandelbutter 26,00 €

mit Salzkartoffeln und gemischten Salaten
Tagliatelle in Kürbissauce mit gebratenen Kirschtomaten & Gemüse 18,50 €

Mit Parmesanspänen (vegetarisch) oder mit Nüssen & Saaten (vegan)
Kräuterpfannkuchen mit Pilzen in Rahmsaucevegetarisch 19,50 €

mit gemischtem Salat

Lieblingsgerichte und regionale Spezialitäten aus Franken

Gebratene Maishähnchenbrust auf Portweinsauce 26,50 €

Herbstliches Gemüse und hausgemachte gebratene Schupfnudeln
Schweinelendchen auf Pfefferrahmsauce 26,50 €

Feine Gemüseauswahl der Saison und hausgemachte Schupfnudeln

Kleine Portion 24,00 €
Geschnetzelte Filets vom Rind und Schwein in Pilzrahmsauce 29,00 €

Gemüseauswahl und hausgemachte Spätzle

Kleine Portion 26,50 €
Wiener Schnitzel vom zarten Kalbsrücken mit Preiselbeeren 29,50 €

Pommes frites und bunt gemischte Salate

Kleine Portion 26,00 €
Rumpsteak mit pikanter Kräuterbutter 32,00 €

Kartoffelkroketten und frische Salate
6 fränkische Rostbratwürstchen auf Sauerkraut 14,50 €

Garniert mit Meerrettich, dazu Kartoffelstampf
Rösch gebratenes Spanferkelschäufele auf fränkische Art 24,00 €

Mit Bierkümmelsauce, Bayerisch Kraut und Kartoffelknödel

Kleine Portion 21,50 €

Dessert und Eisspezialitäten

Affogato al caffè 5,50 €

Eine Kugel Bourbon-Vanilleeis in heißem Espresso
Affogato al caffè è amaretto 7,50 €

Eine Kugel Bourbon-Vanilleeis in heißem Espresso mit einem Schuss Amaretto oder Grappa
Heißer Apfelstrudel 8,50 €

mit Bourbon-Vanilleeis und Sahne – oder mit Vanillesauce
Rote Grütze 7,00 €

mit Schlagsahne – oder mit Vanillesauce
Rothenburger Schneeballen mit Puderzucker 2,80 €

Eine fränkische Spezialität

Mit einer Kugel Eis 5,30 €
Mövenpick Eisspezialitäten – Eisbecher selbst zusammenstellen 2,50 €

Bourbon Vanille, Chocolate Chips, Maple Walnut, Strawberry, Passionsfrucht-Sorbet (vegan)

Preis pro Kugel · Sahne zusätzlich 1,50 €
Walnusseis mit Eierlikör oder Baileys Irish Cream 8,50 €

mit Sahne
Heiße Himbeeren mit Gourmet-Vanilleeis 8,00 €

mit Schlagsahne
Cremiges Schokoladeneis mit heißen Kirschen 8,00 €

mit Sahnehäubchen
Coupe Danmark 8,00 €

Bourbon-Vanilleeis mit heißer Schokosauce und Sahne
Cremiges Schokoeis mit Bourbon-Vanillesauce 8,00 €

mit Sahne
Fränkischer Quittenbrand, Hauszwetschge oder Obstbrand 4,80 €